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窩夫與蝦子餅的吃喝玩樂全記錄


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  • 蝦子餅是叉燒控,自竺扶大班燒味年初於灣仔開業,窩夫已經很想帶蝦子餅去,日前終於有機會。餐廳的裝修以金色為主,氣勢不凡。光顧當日早餐吃了很多雞蛋,所以沒有試含煎雙蛋的黯然銷魂飯。蝦子餅點了叉燒拼豉油雞配上湯瀨粉($50)。叉燒採用波蘭黑毛豬脢頭肉,肉味比平日吃的叉燒濃,肥瘦適中,肉質也較鬆軟。窩夫點了古井燒鵝拼燒腩仔配上湯瀨粉($56),燒鵝皮酥脆,雖然是胸位,肉質也算嫩,燒腩仔的皮亦做到脆卜卜,不會...
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  • 窩夫與蝦子餅見鍋霸在網上的評價不錯,以無限時為賣點,想去試試,10月8日想訂10月23日,店員說10月全個月都訂滿了,除非能在下午五時入座,七時半前還枱,其實兩個半小時都很足夠,而且有八折優惠,便決定在窩夫生日前夕去打邊爐。湯底有16款選擇,窩夫與蝦子餅選了藥膳養生花膠雞涮涮鍋。坐下沒多久,先送來自家製鹹蛋黃魚皮,魚皮炸得香脆,個人覺得鹹蛋味可以再濃一點,不過可能因為魚皮可以加味粉shake sha...
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  • 來自英國倫敦的Duck & Waffle進駐中環IFC超過一年,窩夫日前跟好友去吃飯慶生。餐廳內以鴨為主題的佈置。餐廳做足防疫措施,叫客人吃得放心。經Openrice網上訂座,以優惠價每位668元享用Asia Miles限定嚐味套餐。每道菜皆配以美酒,打頭陣配小食的是氣泡酒。小食Bacon Wrapped Dates(單點價$35)的煙肉完全不覺油膩,裡面的餡料味道帶甜,中和了煙肉的鹹。小食...
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  • 久仰The Butchers Club的大名,窩夫與蝦子餅日前終於試了。The Butchers Club連續五年獲米芝蓮推介,絕不簡單。餐牌跟之前在網上看的不一樣,應該是全新餐牌,有15款全新菜式,有漢堡也有小食,更有純素的選擇。窩夫特別喜歡餐廳對著K11的大窗。Lobster Roll 2.0 ($120)以烘過的鬆軟排包夾著混合了千島醬的龍蝦、大蝦肉,加入西芹等令味道更加清新,口感也更加豐富。...
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  • 食在深水埗.家後

    2020-11-2 23:00

    深水埗的美食選擇很多,窩夫與蝦子餅間中都會去吃蛋牛治、豬膶麵和車仔麵等。日前終於光顧了久仰大名的「家後」。未看餐牌已經有兩大目標,分別是手工水餃和芝士蛋糕。蝦子餅點了韭菜豬肉湯餃米線($40),湯底可選牛骨湯、豬骨湯或是日例湯,當天的例湯是窩夫喜歡的粉葛赤小豆湯,所以選了例湯。例湯很有家的味道,真材實料,不含味精。韭菜豬肉餃有六隻,雖不是店長推薦的口味,但水準亦很高。窩夫點了雙拼煎餃($42),雲耳...
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